孕妇牛骨头汤的做法

方法一

材料：

牛骨500克

生姜适量

蒜瓣适量

洋葱适量

胡萝卜适量

牛番茄适量

大葱适量

香菜适量

盐适量

步骤：

1. 将牛骨洗净，放入大锅中，加入足够的水，煮沸后焯水，倒掉浑浊的水，洗净骨头。

2. 准备一些生姜片、蒜瓣、洋葱、胡萝卜、牛番茄、大葱等辅料，切成适当大小的块状备用。

3. 将处理好的牛骨放入清水中，加入所有辅料，大火煮沸后转小火慢炖2-3小时，使牛骨的营养充分释放出来。

4. 炖煮完成后，将汤滤出，取出牛骨和辅料。

5. 在滤出的汤中加入适量的盐进行调味，根据个人口味可适量添加一些胡椒粉、食用油或其他调料增香。

6. 最后，将炖好的牛孕妇骨头汤倒入碗中，撒上香菜末即可。

方法二

材料：

牛骨500克

姜块3片

大葱1根

胡萝卜1根

香菇3-4朵