爆浆芝士榴莲做法烤箱

爆浆芝士榴莲的做法如下:

材料

面粉 198克

糖 18克

酵母 2克

牛奶 198ml

鸡蛋 1个

马苏里拉 随意克

榴莲肉 吃爽了

DIY爆浆芝士榴莲的做法

面饼准备

将198g面粉, 18g糖, 2g酵母, 198ml常温牛奶混合,然后揉面到表面光滑。如果觉得不行,就让面团休息下,别一直折磨它。

擀成饼状,不要太厚也不要太薄,不要太宽也不要太窄。

爆浆准备

底层放一层芝士,第二层可以选榴莲或者香蕉之类,最上层再撒一层芝士,量根据自己的喜好来,不要太多怕后面包不住。

包包子

把面饼包成一个像大包子的形状,多余的小揪揪最后扯掉。

美化

刷上蛋液(可以多刷几遍)和撒上芝麻(黑白都可),表面扎孔(防止在烤箱中爆浆)。

烘烤

168°上下火,20分钟,出炉。

切小块