减肥包子的做法大全集

减肥包子的做法有很多种，以下提供几种不同的做法供您参考：

茴香鸡蛋木耳包子

食材：茴香、鸡蛋、木耳、大葱、虾皮

做法

鸡蛋炒熟后打碎备用。

茴香苗、木耳和大葱切成小碎末。

所有食材放入大碗，加入生抽、蚝油、香油和胡椒粉，搅拌均匀。

取云吞皮或饺子皮，包成小包子，蒸约8分钟至熟透。

可选：调酸辣汁，用油泼辣椒面和蒜蓉，加醋、生抽和蚝油。

全麦面粉包子

食材：全麦粉、酵母粉、胡萝卜丝、豆腐干、盐、十三香

做法

全麦粉加酵母粉和适量温水揉成中等硬度的面团，发酵至两倍大。

胡萝卜擦丝切碎，豆腐干切小碎块，用热油激发味道后搅拌均匀。

面团发酵好后，包入馅料，松弛10分钟，然后热水上锅蒸20分钟。

黑麦全麦粉包子

食材：黑麦全麦粉、干酵母、水、香菇、胡萝卜、上海青、人造肉、生抽、白胡椒粉、盐、老抽、蚝油、葱、虾皮

做法

黑全麦粉加干酵母和水揉成面团，醒发至两倍大。

上海青洗净焯水，香菇和胡萝卜焯水挤干水分，人造肉泡发备用。

所有馅料打碎后放入调料，搅拌均匀。

面团排气后擀皮，包入馅料，蒸10分钟，闷1分钟。

白菜鸡胸肉包子

食材：面粉、酵母、白菜、鸡胸肉、虾仁、耗油、生抽、麻油、盐、姜末、葱

做法

面粉加酵母和温水活面，发酵。

鸡胸肉剁碎，白菜和虾仁剁碎，加入调料拌匀。

发酵好的面团包入馅料，蒸20分钟，闷5分钟。

青椒火腿肠包子

食材：火腿肠、青椒、鸡蛋、大葱、蚝油、食盐

做法

鸡蛋炒熟，火腿肠和青椒切丁，加入蚝油、食盐和胡椒粉拌匀。

包子皮擀好后包入馅料，蒸10分钟。

芸豆粉条包子

食材：包头菜、粉条、橄榄油、白胡椒粉、五香粉、盐、鸡精、蒸鱼豉油

做法

开水活面，揉成面团，切成小剂子。

主材和辅材切细末，搅拌均匀后包入包子皮。

放入蒸锅，蒸20分钟后焖5分钟。

玉米面素馅包子

食材：玉米面、高筋面粉、酵母、开水、冷水、粉丝、菠菜、胡萝卜、鸡蛋、蚝油、胡椒粉、盐、香油

做法

玉米面用开水烫面，拌成小颗粒，放凉备用。

高筋面粉加酵母和水揉成面团，醒发。

粉丝泡发，菠菜和胡萝卜焯水切段，鸡蛋煎成丝备用。

所有材料混合拌匀，包入面团，蒸10分钟。

这些做法都注重低脂健康，适合减肥期间食用。您可以根据自己的口味和喜好选择合适的食材和做法。