磨甜糕做法

1. 在来米甜糕

材料：

在来米粉50g

高丽菜（卷心菜）适量

苹果适量

清水80c.c.

做法：

1. 高丽菜和苹果打成泥，如果使用搅拌棒，很难打到食材，请自己斟酌是加些清水下去搅打（所加清水的分量不包含在80c.c.里，是另外加的）。

2. 打成泥的汁取100c.c.，倒入在来米粉中搅拌均匀。

3. 将80c.c.的水煮滚，冲入已经混合蔬果汁的在来米粉中，快速搅拌均匀。

4. 将米糊倒入容器中，开始蒸甜糕。蒸到筷子插下，中间不沾黏，就是熟了。

2. 鸡蛋甜糕

材料：

鸡蛋400克

肥膘肉100克

红绿丝10克

橘子150克

樱桃30克

枣（干）20克

荔枝100克

白砂糖75克

蜂蜜50克

小麦富强粉100克

猪油（炼制）60克

做法：