藏系羊的做法

藏系羊的做法有以下几种：

葱爆羊肉

主料：羊腿肉300g，大葱白150g

辅料：蒜适量，精盐2/3茶匙，料酒1汤匙，生抽1汤匙，米醋1/2汤匙，白糖1/2茶匙

做法步骤：

1. 葱白切丝，羊肉中放入料酒、生抽、糖，搅拌均匀后腌制五分钟。

2. 锅中热油，倒入腌好的羊肉，快速翻炒至变色。

3. 倒入2/3的葱丝，翻炒至软。

4. 倒入剩下1/3葱丝，翻炒15秒。

5. 最后倒入米醋、蒜末、盐调味，炒匀即可。

炕羊排

主料：羊排骨约1Kg，土豆300g，红菜椒、洋葱、玉米、粉带各适量

辅料：蒜苗2根，香菜适量，生姜1个，蒜15g，干辣椒适量，郫县豆瓣酱2勺

做法步骤：