新做法美食

萝卜蒸肉丸

所需材料：白萝卜1根、猪肉末300克、生姜末1小勺、葱花适量、盐1小勺、生抽1勺、胡椒粉少许、食用油适量。

制作步骤

1. 将白萝卜洗净去皮后切成粗丝，加一勺盐腌制十分钟，挤出水分备用。

2. 锅里炒点肉末，放点香菇丁、胡萝卜碎，放点蚝油、豆瓣酱，翻炒出香味。

3. 然后放入萝卜丝中，再放一勺地瓜粉或者玉米淀粉，抓拌均匀，然后团成小丸子。

4. 在蒸锅中加水，水开后放入装有肉丸的蒸盘，大火蒸15-20分钟，直至肉丸熟透。

5. 最后撒上葱花，淋上热油即可。

蚂蚁上树

所需材料：粉条、肉末、葱姜蒜、小米辣、豆瓣酱。

制作步骤

1. 锅中烧油，油热放入肉末，翻炒至变色加入葱末、姜末、蒜末、小米辣翻炒出香味，加入豆瓣酱，炒出红油。