馅子馍的做法

玉米面馅饽饽

用料：玉米面、白萝卜、肉馅、葱姜、五香粉、酱、蚝油、盐、油、香油。

做法：

玉米面用热水焖透。

白萝卜擦丝后加盐沙水，然后纂水切几刀。

切好的葱姜、熟肉馅和调料搅拌。

玉米面弄成薄饼，包入萝卜馅，然后包起来压扁。

电饼铛预热，放点油，盖盖烙至两面金黄。

发面夹馅馒头

用料：面粉、紫薯、南瓜、牛奶、发酵粉。

做法：

南瓜蒸熟做泥，加入面粉、发酵粉和牛奶合成面团醒发1小时。

紫薯蒸熟做成泥，同样加入面粉、发酵粉和牛奶合成面团醒发1小时。

两种面团分别包入馅料，醒发10分钟后蒸15分钟。

芝麻馅馍馍

用料：面粉、酵母粉、黑芝麻粉、猪油、白糖。

做法：

面粉中加入白糖和酵母粉混合均匀，加入温水揉成面团，盖上保鲜膜醒发。

馅料准备：黑芝麻粉、猪油和白糖混合均匀。

面团醒发两倍大后，分成小剂子，擀成面皮，包入馅料，收紧封口，整理成馒头状。

码入蒸锅，再次醒发20分钟后蒸15分钟。

荠菜粉条馅馅饼

用料：面粉、荠菜、粉条、鸡蛋、葱花、盐、食用油、十三香。

做法：

荠菜焯水切碎，粉条泡软切碎，鸡蛋炒熟切碎，葱花切碎。

所有馅料放入搅拌盆中，加入调料搅拌均匀。

面粉加温水揉成面团，盖上保鲜膜静置15分钟。

面团揉匀后搓成长条，分成小面团，擀成饼皮，包入馅料，捏紧收口。

平底锅或电饼铛预热后，刷上油，放入馅饼，煎至两面金黄。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的食材和做法来制作美味的馅馍馍。