蓝莓罐头的做法大全集
蓝莓罐头的做法有多种，以下提供几种常见的制作方法：
方法一：简易家庭做法
用料
蓝莓鲜果适量
冰糖水适量（根据口味提前用开水将冰糖化开凉透备用）
玻璃罐头瓶和瓶盖若干
步骤
罐头瓶子提前开水煮消毒杀菌备用。
蓝莓鲜果洗净装入罐头瓶中，7分满即可。
将提前化好的冰糖水倒入装好蓝莓的瓶中，7分满即可。
将装好蓝莓的瓶中放入锅中蒸，蒸至盛器中的冰糖水颜色变深即可，不可时间过长。
关火后立即将瓶盖拧紧（注意戴手套防止烫手），直接倒立放置，直至瓶子彻底凉透。
凉透后检查瓶盖是否密封严实，若不严实直接放入冷藏箱并于20日内食用，密封严实的常温可保存1年以上。
方法二：专业做法
选料
挑选无虫害、无腐烂的蓝莓果粒作为原料。