蒸烤箱帝王蟹做法

清蒸帝王蟹

食材：帝王蟹1500g、蟹醋20ml、姜片5片。

做法：

帝王蟹刷洗干净。

蒸锅上放姜片。

放上帝王蟹。

锅开后，大火蒸20分钟。

用工具拆蟹，沾上姜醋，很美味。

蒜头帝王蟹

食材：帝王蟹腿数个、独蒜头、姜、葱、辣椒酱、盐、油适量。

做法：

将帝王蟹腿切成适当大小的块。

蒜头去皮切片，姜切片，葱切成粗粒。

加热油，加入蒜、姜、葱、辣椒酱爆香，再加入螃蟹腿和适量的盐翻炒。

加水适量，盖上盖子慢火焖10分钟，再用大火把多余的水蒸发掉即成。

芝士焗蟹腿