用面做小猪的做法

用面做小猪的做法有多种，以下提供几种不同的方法：

方法一：基本形状制作

准备面团：

将面粉、酵母和适量的水混合揉成光滑的面团，然后醒发至两倍大。

制作头部：

取出一小块面团，搓成椭圆形，作为小猪的头部。

制作耳朵和鼻子：

再取一点面团，分别搓成两个小球作为耳朵，另取一小块面团捏成光滑的椭圆形作为鼻子。

添加眼睛：

用事先准备好的小剪刀在馒头上刻出小猪的眼睛，并粘上圆圆的红豆作为眼珠。

添加嘴巴：

从面团上取一小块面，捏成光滑的椭圆形，粘在小猪眼睛下面作为鼻子，并用牙签在鼻子上面扎两个小孔表示鼻孔。

方法二：进阶形状制作

面团准备：

面粉加酵母用温水和成面，放在温暖处醒发。

分割面团：

把醒发好的面团分成小剂子，其中一个面团擀成饼，切小块，用作猪的耳朵和鼻子。

制作耳朵和鼻子：

把小块蘸一点水粘在耳朵和鼻子上，把黑芝麻粘在眼睛部位。

蒸制：

将做好的小猪放入涂有食用油的蒸架上，蒸锅里放入冷水，加热2分钟后关火，蒸架放入蒸锅让面团第二次发酵，时间在50分钟左右，然后开大火，水煮开后中小火蒸15分钟。

方法三：颜色和细节处理

面团准备：

面粉加泡打粉、糖搅拌均匀，加酵母水搅拌成雪花形状，再加入菠菜汁揉成光滑的面团，醒发。

制作耳朵和鼻子：

醒好的面团排空空气，做出耳朵和鼻子。

添加眼睛和嘴巴：

用黑芝麻粘在眼睛部位，用可可面团搓圆的小面粒作为眼睛，再取一小块面捏成光滑的椭圆形粘在鼻子上。

蒸制：

蒸熟的小猪。

这些方法各有特色，可以根据个人喜好选择适合的方法尝试制作。