雪巴做法
雪巴是一种由水果制成的冷饮，有多种不同的做法。以下提供几种常见的雪巴制作方法：
木瓜雪巴
用料：发好雪蛤20克、木瓜120克、冰糖50克、姜5克。
制作方法：
雪蛤用清水浸泡至白色棉花球状，拣去杂质。
姜刮成姜水，用于去除雪蛤的腥味。
木瓜去皮去瓤，做成木瓜盅，将雪蛤、姜水、冰糖放入，隔水文火蒸20分钟即可。
桃子雪芭
用料：桃子4个、柠檬1/2个、糖15克、盐1克。
制作方法：
桃子去皮去核切块，柠檬取汁。
桃肉、柠檬汁、盐和糖加入料理机打至思慕雪状，放入冰箱冷冻2-3小时，挖球食用。
西瓜雪芭
用料：糖3/4杯、切块熟西瓜4杯、新鲜柠檬汁1大勺、盐1小撮。
制作方法：
糖和水加热至沸腾，搅拌至糖完全融解，冷却备用。
将西瓜、柠檬汁和盐混合搅拌至顺滑，冷藏至少2小时，冷冻至冻结，放入冰淇淋机按说明操作。