雪花杏仁饼做法

雪花杏仁饼的做法如下：

方法一：

食材 ：牛奶18克、杏仁片8克、熟核桃碎10克、低粉50克、蛋液10克、黄油20克、盐1克、杏仁粉8克、细砂糖15克。

步骤

低粉过筛，取一半加入杏仁粉，搅拌均匀。

加入盐和砂糖翻拌均匀。

加入黄油颗粒，用手搓成颗粒状。

搓成颗粒状后，加入剩余低粉，翻拌均匀。

加入牛奶后，继续翻拌均匀。

加入熟核桃碎，揉成无干粉光滑的面团。

将面团分成15克左右剂子，放入烤盘，按压成中间低边缘高的形状。

刷少许蛋液，均匀撒上杏仁片，在杏仁片上撒上细砂糖。

烤箱预热180度，中层180度烤20分钟。

方法二：

食材：黄油38克、细砂糖20克、牛奶6克、熟核桃碎10克、杏仁片8克、杏仁粉8克、盐1克、低粉50克、蛋液10克、装饰细砂糖15克。

步骤

黄油从冰箱拿出，切成小块。