针菜肉做法

针菜肉的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

针菜肉蒸制做法

食材准备

针菜提前泡好，焯水备用。

猪肉洗净切丝，加入盐、酱油、玉米油、淀粉抓匀腌制。

制作步骤

将腌好的瘦肉铺在针菜上面。

将针菜与肉放入锅中蒸制，可以直接搁在饭锅里蒸，饭好了菜也就好了。

最后撒上葱花即可出锅。

针菜肉炒制做法

食材准备

针菜泡水约3—4小时，使其变软。

猪肉切片，加入少量盐抓均匀，然后倒入酱油腌制半个小时。

制作步骤

锅里放油，放入猪肉炒至五分熟，放入针菜，差不多的时候放入鸡精，翻炒几下后端盘。

针菜肉炖制做法

食材准备