纳闷羊肉做法

羊肉可以用多种方法来烹饪，以下提供几种常见的做法：

甘蔗炖羊肉

材料：羊肉、甘蔗、玉竹、陈皮、姜片、料酒、清水、盐。

步骤：

1. 羊肉切块，冷水下锅，加姜片和料酒，煮3分钟后冲洗干净。

2. 甘蔗削皮切小段，玉竹洗净，陈皮泡软后刮去白瓤。

3. 所有食材放入汤锅，加足量清水，大火煮开后转小火慢炖1.5小时。

4. 加适量盐调味，炖煮至羊肉熟烂即可。

萝卜炖羊肉

材料：羊肉、萝卜、盐、黄酒、八角、酱油、糖。

步骤：

1. 羊肉切块，用滚水汆一下捞起。

2. 萝卜洗净切块。

3. 羊肉加水煮开后，加入黄酒、酱油、糖、八角，炖20分钟，再加入萝卜，炖至入味。