夏季小吃做法
夏季小吃有很多种做法，以下是一些推荐的夏季小吃及其做法：
立夏蛋 材料
：茴香、八角、桂皮、花椒、茶叶、冰糖、干辣椒
做法 1. 加入盐、酱油、老抽、清水大火煮15分钟。 2. 浸泡一晚的茶叶蛋更加入味，美味的茶叶蛋就做好啦。酸梅汤
材料：乌梅、山楂、甘草、冰糖、桂花、清水
做法 1. 将乌梅、山楂、甘草放入清水中浸泡2小时。 2. 加入冰糖和桂花，大火烧开后转小火煮30分钟。 3. 倒入碗中，冷却后饮用。清凉西米露
材料：干西米露、什锦罐头、白糖、牛奶、水
做法 1. 将西米露放入开水中浸泡1小时，然后沥干水分。 2. 将白糖和3碗水放入锅中煮沸，倒入西米露，搅拌至透明。 3. 加入牛奶和什锦罐头，搅拌均匀，晾凉后即可食用。柠檬冰果
材料：柠檬、蜂蜜、水、薄荷叶
做法 1. 将柠檬汁和蜂蜜加入水中搅拌均匀。 2. 倒入平底模具，放入冰箱冷冻。 3. 冻住后取出搅拌，重复几次后即可食用。红糖糍粑
材料：糯米、白糖、油、红糖
做法 1. 糯米提前浸泡1小时，蒸熟后捣成蓉。 2. 捣好的糯米饭压成长方形，冷藏1小时后取出切条。 3. 锅中加油，将糍粑炸至金黄，捞出控油。 4. 锅中加入红糖和水，熬制糖浆，淋在糍粑上，撒上黄豆粉即可。姜撞奶
材料：姜汁、牛奶、糖
做法 1. 姜打碎后挤出姜汁，与牛奶按1:5的比例混合。 2. 加热至姜汁凝固，倒入碗中，冷藏后食用。海石花冻
材料：海石花冻、牛奶、水果、蜜糖水
做法 1. 海石花冻切成小块。 2. 加入水果粒和牛奶，可根据口味加糖或蜂蜜。 3. 冷藏后食用，口感爽滑。蒜蓉蒸茄子
材料：茄子、葱姜蒜、生抽、白糖、盐
做法 1. 茄子蒸15分钟，取出后沥干水分。 2. 锅中加油，炒香蒜末和姜末，加入生抽、白糖、盐调味。 3. 淋在蒸好的茄子上，搅拌均匀即可食用。蜂蜜苦瓜
材料：苦瓜、蜂蜜
做法 1. 苦瓜切片，加冰块冷藏1小时。 2. 取出后淋上蜂蜜，即可食用。椰汁西米芒果捞
材料：椰汁、芒果、西米、炼乳、冰块
做法
1. 西米煮好，加入椰汁、炼乳和芒果丁。
2. 放入冰块和芒果酱，搅拌均匀即可食用。
这些小吃不仅美味可口，而且适合夏季食用，具有消暑降温的功效。希望你在夏季能够享受到这些美味的夏季小吃。