阿汤的做法
阿胶汤有多种做法，以下提供几种常见的做法：
烊化法
将阿胶砸碎，用信纸或布裹着胶块，放在较为坚硬的台面上，用锤子砸成碎末。
取3-9克（约每块的三分之一）放入杯中，加冰糖少许，用沸水或药汁适量冲开，搅拌，放冷后即可服用。
传统法
将阿胶250克砸碎置于带盖的容器内，加冰糖、黄酒、水各250克（或毫升），浸泡24-48小时，至胶软化无硬块后。
根据需要加入适量的黑芝麻、核桃仁、大枣、桂圆肉等搅匀，放入锅中隔水蒸制，待其全部溶化，取出放凉，加盖置阴凉处或冰箱内，每日1-2次，每次1-2汤匙，开水冲服即可。
阿胶煮红枣
取大枣10枚置锅内，加水适量及阿胶6克。主治：心脾两虚，心悸失眠等。
阿胶鸡蛋汤
阿胶10克，鸡蛋一只，阿胶加水一碗煮成蛋花，糖调热服。功效：滋阴养血，安胎。主治：阴血不足，胎动不安，烦躁不宁，虚痨咳嗽。
阿胶牛肉汤
阿胶15克，牛肉100克，米酒20毫升，生姜10克。将牛肉去筋切片，与。