白菜番茄汤的做法
白菜番茄汤的做法如下：
方法一
准备用料
鸡蛋 2个
番茄 2个（切块）
白菜 适量（切段，主要用白菜叶）
葱花 少许（点缀用）
调味料：生抽 1勺、蚝油 1勺、盐 适量、清水 适量
制作方法
煎荷包蛋：先将锅中倒入少量油，油热后将鸡蛋打入锅中，煎成金黄的荷包蛋，煎好后盛出备用。
炒番茄：锅中留底油，放入切好的番茄块，用中火翻炒，炒至汤汁浓稠、颜色变红。
加白菜翻炒：加入切好的白菜叶，继续翻炒至白菜稍微变软、断生。
加入清水焖煮：在锅中加入适量清水，水量要稍微没过食材，盖上锅盖，用大火煮开后转小火焖煮10分钟。
调味并放入荷包蛋：待汤煮至浓稠后，加入1勺生抽、1勺蚝油和适量盐调味，搅拌均匀，然后将煎好的荷包蛋放入汤中，再煮几分钟。
出锅前撒葱花点缀：根据个人口味再调整一下咸淡，撒上少许葱花点缀增香。
方法二