烧烤空心菜做法

烧烤空心菜的做法如下：

准备食材

空心菜一把

蒜瓣适量

干辣椒适量

食盐适量

食用油适量

孜然粉适量

辣椒面适量

葱花或大头菜粒适量。

处理空心菜

把空心菜淘洗干净，摘成5cm的小段。

用烧烤签把空心菜依次从中间穿起来。

焯水

在凉水里过一次空心菜，然后放在烧烤炉上烤一分钟，均匀刷上一点油，再次翻烤。

调味

依次加入佐料：盐、孜然粉、辣椒面，再次上油（用点的方式刷油）。

完成

烤好后加入葱花或一些大头菜粒即可。