芝士芋泥夹心做法

芝士芋泥夹心的做法有多种，以下提供几种不同的方法：

方法一：经典做法

荔浦芋头切片上锅蒸熟，能用筷子扎透就熟了。

将淡奶油倒入蒸熟的芋头片中，制成泥。可以用压泥器压成有颗粒感的芋泥，也可以用料理机打成细滑的芋泥。

全麦面包片切去边儿，芋泥用保鲜膜包着擀的跟面包大小差不多，取出铺在面包片上，铺一层芝士片，再铺一层芋泥。

将面包分切成小块，锅里放一小块黄油融化，再用厨房纸擦去多余的油，将面包片六个面都煎熟。

最后淋上炼乳，或者龙舌兰糖浆、枫糖浆或者蜂蜜。

方法二：芝心芋泥小方

红薯切片，隔水蒸，熟的快，用筷子戳一戳，很容易穿就可以关火了。

放10克左右黄油，捣成糊糊，加糯米粉，红薯和糯米粉的比例是10:1，如果红薯不甜，可以加一些糖，下手揉匀。

包入芝士碎，塑形，放空气炸锅，刷蛋液，放点芝麻，200度15分钟，热乎乎软叽叽，外面薄薄一层略硬，里面软叽叽。

方法三：芋泥紫薯芝士球