排骨炒小肠做法

用料

排骨 1根

猪小肠 500g

藕（可有可无）1节

料酒 1勺

生抽 2勺

老抽 1勺

葱 2根

生姜 5-6片

八角 1颗

花椒 10粒

辣椒 2只

白胡椒 少许

糖 少许

盐 少许

桂皮 少许

做法步骤

步骤1：小肠洗净，焯水，备用。

步骤2：炒好水的小肠，再拿出来洗干净打结。

步骤3：打好的结给它剪段。

步骤4：锅内放少许油，放香料炒香。