黄菇菜的做法

黄菇菜的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

五花肉炒黄菇

准备材料：黄菇、五花肉、干椒、八角、花椒、盐、生抽、蒜蓉辣椒、葱段。

制作步骤：

1. 茶树菇提前一天或半天泡软去沙，清洗干净后焯水备用。

2. 起锅下油，煸炒五花肉至出油，加入花椒、八角炒出香味。

3. 放入干辣椒和蒜蓉辣椒酱爆香锅底。

4. 放入焯过水的茶树菇翻炒均匀，淋上生抽。

5. 加一勺浓鸡汤，烹盐，加明炉，加葱段，煨出香味即可上桌。

黄花菜炒香菇

准备材料：黄花菜、香菇、油、盐、味精、胡椒粉、葱花、生姜末。

制作步骤：

1. 黄花菜择去杂质，浸泡30分钟，发软后沥去水。