圆面条的做法

青菜蒜香拌面

准备食材：青菜、大蒜。

热锅中倒油，放大蒜熬出蒜香。

注入冷水，大约能没过面条。

水开后放面条，盖上锅盖焖煮。

碗里加酱油、醋等调料，适量添加。

八分钟后掀开锅盖，加青菜，加盐，搅动使盐吸收，尝味后适量加盐。

最后加葱花增加色香味。

鲜味拌面

在碗中放入葱花、香菜、西红柿丁、紫菜和虾皮，加适量盐、生抽、陈醋、胡椒粉和芝麻油，搅拌均匀。

水开后下入面条，轻轻搅拌防止粘连，可加青菜提升营养价值。

煮面的热汤浇入调料碗中，激发香味，将煮熟的面条和青菜捞出放入碗中，加荷包蛋即可享用。

西红柿茄丁鸡蛋面

材料：面条、茄子、西红柿、小葱、大蒜、鸡蛋、盐、色拉油、糖、白胡椒粉。

西红柿切块，茄子切丁，鸡蛋打散，大蒜拍松切碎。

炒锅倒油，先炒鸡蛋，再炒香大蒜，接着炒西红柿和茄子。

加水煮开，用盐、糖和白胡椒粉调味，转小火炖。

面条煮好后捞入碗中，浇上炒好的西红柿鸡蛋茄丁，放小葱碎，拌开即可。

酸辣拌面

材料：圆面条、花生米、黄瓜、葱姜蒜、辣椒油、醋、生抽、盐、花椒油。

煮面后过温水，放入碗中。

用盐、生抽、辣椒油、醋、花椒油、葱姜蒜和蒜泥调味，拌开即可。

豆角焖面

材料：五花肉、豆角、葱、细面条、盐、色拉油、酱油、芝麻油、十三香。

五花肉切片，豆角切段，葱切段。

炒锅倒油，炒五花肉和葱段，加豆角翻炒。

加水煮开，用盐和十三香调味，煮开后拌入面条，小火焖蒸。

最后开锅拌均匀即可。

素蠔油茄汁拌面

材料：面条、胡萝卜、番茄、豌豆、番茄酱、酱油、素蠔油、醋。

番茄切小块，胡萝卜切小丁，豌豆洗净。

调酱汁：一大勺素蠔油、一勺番茄酱、一勺酱油、半勺醋。

锅里烧开水，煮面条后过凉水。

锅里放油，炒胡萝卜丁和豌豆，放入面条拌炒，淋入酱汁，炒匀即可。

五彩焖面

材料：面条、土豆、胡萝卜、木耳、香菇、豌豆、玉米粒、黑胡椒酱、素高汤、盐。

胡萝卜、土豆、香菇切丁，木耳切丝。

锅里烧开水，煮面条后捞出。

锅里放油，炒蔬菜，加黑胡椒酱和素高汤调味，煮开后拌入面条，小火焖蒸。

最后拌均匀即可。

鸡蛋酱面条

材料：生抽、老抽、黄豆酱、白糖、鸡蛋液、洋葱、青红辣椒。

调酱汁：一大勺生抽，小半勺老抽，两小勺黄豆酱，一小勺白糖。

锅烧热，倒油滑散鸡蛋液炒熟，倒入洋葱翻炒，再倒入青红辣椒和酱汁，小火熬至浓稠。

淋在煮好的面条上即可。

这些做法各具特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试制作。