甘糕馍的做法
甘糕馍的做法如下：
材料
中筋面粉：250克
酵母粉：5克
白糖：适量
水：适量
食用油：15克
猪油：适量
姜黄：适量
香豆粉：适量
泡打粉：3克
鸡蛋：1个
步骤
和面
将面粉中加入一勺猪油、泡打粉、鸡蛋、食用油和白糖，搅拌均匀。
酵母用温水化开，和成面团。
醒发
和好的面团醒发至两倍大。
擀面
醒发好的面团擀成长方形或圆形的大片。
在擀好的面片上均匀涂抹食用油，然后撒上一层姜黄，再撒上香豆粉和少许白糖，最后撒上一层干面粉。
卷起和切剂子
将面片慢慢卷起来，切成均匀大小的小剂子。
二次醒发
将切好的剂子竖着放起来，外面可以裹一圈也可以不用裹，然后放入烤盘中，再次醒发。