冬瓜撒尿牛丸汤做法

冬瓜撒尿牛丸汤的做法如下：

准备材料

撒尿牛丸500克

冬瓜20克

盐10克

葱、姜适量

鸡精、香油各一勺

做法步骤

1. 将水烧开，放入撒尿牛丸，中火煮3到5分钟，直到牛丸浮起并熟透。

2. 在这3到5分钟内，将冬瓜洗净、去皮并切成块状。

3. 牛丸煮好后，捞出备用。将切好的冬瓜放入锅中，继续煮5分钟，直到冬瓜变色并变软。

4. 最后，加入盐、鸡精和香油调味，撒上葱花和香菜即可出锅。

这样，一碗色香味俱佳的冬瓜撒尿牛丸汤就做好了。冬瓜的清爽与牛肉丸的鲜美完美搭配，既营养丰富又美味可口。