十道凉菜做法

拌酸辣豆腐

豆腐捞出过冷水，加香菜和料汁，搅拌均匀即可。

拌麻辣狼牙土豆

狼牙土豆切条，焯水后拌入麻辣调料。

蒜蓉拌粉丝

粉丝加蚝油、香油、蒜蓉酱和香菜末，拌匀即可。

拌土豆豆芽丝

土豆丝和豆芽加适量盐和半勺糖拌匀，加黄瓜丝和酱汁拌匀。

洋葱青椒拌香菜

洋葱、青椒、蒜瓣和花生米加酱汁拌匀。

酸辣牛肉丸拌黄瓜

牛肉丸加酱汁拌匀，撒葱花和香菜。

麻辣拌鸡爪

鸡爪倒开水没过，焖煮30分钟，大火收汁，撒葱花。