焗藕的做法

焗藕的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

1. 牛肉芝士焗藕

用料：

莲藕 一根

牛肉 一碗

烤肠 一根

芝士 适量

做法：

1. 把莲藕切片煮熟。

2. 炒好的牛肉丁。

3. 莲藕铺上烤肠。

4. 烤肠上放牛肉丁。

5. 牛肉丁上放芝士。

6. 进烤箱，200度，8到10分钟，芝士变色就好了。

2. 姜蓉焗莲藕

用料：

粉藕 适量

干葱 适量

生姜 适量

盐 适量

味精 适量

鸡汁 适量

色拉油 适量

做法：

1. 干葱切成碎末，生姜去皮切成末，与干葱碎一起放入盆中，拌入适量盐、味精、鸡汁，激入烧至七成热的色拉油，充分拌匀即成姜蓉。

2. 老藕去皮，改成滚刀块，倒入高压锅中，添高汤、南乳汁、老抽、生抽、盐、味精、八角，上汽后压25分钟，捞出备用。