毛爪螃蟹做法

毛爪螃蟹的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：清蒸毛爪螃蟹

准备螃蟹：

将螃蟹清洗干净，腹部朝上放置于蒸锅中。

蒸制：

加入适量的水，放入葱段和姜片，然后蒸10到15分钟，直到螃蟹熟透。

食用：

螃蟹稍凉后，蘸取姜醋食用，以去腥增香。

方法二：香辣毛爪螃蟹

准备螃蟹：

将毛爪螃蟹清洗干净，剁开备用。

腌制：

加入蒜蓉辣酱、蚝油、鲍鱼汁、辣椒面、花椒面，抓匀后腌制半小时。

烤制：

在铁锅中刷油，放入腌制好的蟹爪，盖盖上汽后烤制10分钟，即可出锅。

方法三：辣炒毛爪螃蟹

准备螃蟹：

将毛爪螃蟹清洗干净，剁开备用。