观音素面的做法

观音素面的做法如下：

材料准备：

小青菜、拉面、冬笋、香菇、木耳、黄花菜、豌豆等

调料：蘑菇粉、盐、五香粉、黑胡椒粉、酱油等

制作步骤：

备菜

香菇、木耳、黄花菜泡发备用。

木耳撕成小朵，香菇对半切，黄花菜切段。

冬笋切成片泡水备用。

制作过程

起锅烧油，锅内下芝麻油，下香菇翻炒至焦黄，下笋片翻炒，加入适量的五香粉和黑胡椒继续翻炒，最后下黄花菜和木耳翻炒均匀，加入酱油和蘑菇粉，盐调味，最后加入水，小火炖煮8分钟。

起锅烧水，把豌豆烫熟，继续把面煮3分钟，加青菜烫熟，捞出倒入碗内，倒入熬好的酱汁，把面翻拌均匀之后倒入所有的菜码，撒上豌豆，观音素面就做好了。

这样，一碗色香味俱佳的观音素面就完成了。