墨鱼汤下奶汤的做法

墨鱼汤下奶的做法有多种，以下是几种常见的做法：

材料：新鲜墨鱼一只、鸡蛋一个、豆腐适量、牛奶200毫升、鸡汤或清水适量、盐和胡椒粉适量、葱花适量。

做法：

1. 将墨鱼清洗干净，切成块状备用。

2. 将豆腐切成小块备用。

3. 在锅中加入鸡汤或清水，煮沸后加入墨鱼块，煮3-5分钟至熟透。

4. 取出墨鱼块，将锅中的汤过滤掉杂质。

5. 将墨鱼块、豆腐块和牛奶一起倒入锅中，再次加热至汤中有细小的气泡升起。

6. 打入鸡蛋，用筷子或勺子搅拌均匀。

7. 煮沸后加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味可以适量调整。

8. 继续煮沸，并搅拌均匀，直到汤变得浓稠。

9. 关火，将汤倒入碗中，撒上葱花进行装饰即可享用。

材料：墨鱼1只（约500克）、牛奶500毫升、鸡蛋2个、姜蒜末适量、盐适量、鸡精适量、白胡椒粉适量、葱花适量。

做法：

1. 将墨鱼洗净后切成小块，放入开水中焯水煮熟，捞出备用。

2. 取一个锅，放入适量的水，煮沸后加入葱花和姜蒜末，炖煮10分钟。

3. 将煮好的高汤过滤出来，倒入另一个锅中，再加入适量的盐和白胡椒粉，调味品其他配料根据个人口味可适量添加。

4. 将锅中的牛奶倒入高汤中，稍稍煮沸。

5. 打入鸡蛋，搅拌均匀，继续煮沸2分钟即可。

6. 最后加入墨鱼块，煮1-2分钟。

7. 装盘撒上葱花点缀即可食用。

材料：新鲜墨鱼250克（或干墨鱼1小只）、瘦肉50克、花生50克、通草10克、党参20克、大枣6枚、生姜5片。

做法：

1. 将鲜墨鱼剖开，去内贝壳，洗净，切块，猪瘦肉洗净，切块状，党参、花生、通草、生姜洗净，红枣去核。

2. 把全部材料放入大炖盅，加适量清水，炖盅加盖，隔水炖2小时，加少量盐调味即可食用。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。