兔兔慕斯做法

兔子慕斯的做法有多种，以下是其中两种做法的详细步骤：

方法一：

准备材料

奶油奶酪 87g

酸奶 85g

细砂糖 48g

吉利丁片 5g

淡奶油 48g

柠檬汁 5g

步骤

吉利丁片泡水软化备用。

奶酪隔水融化，搅拌均匀无颗粒。

加砂糖搅拌均匀。

加酸奶搅拌均匀。

加吉利丁搅拌均匀。

加淡奶油搅拌均匀无颗粒。

过筛（可选，使口感更细腻）。

放冷藏室凝固一下，再放冷冻室2小时好脱模。

取出脱模，室温放一会儿就变Q弹啦。

用巧克力点上眼睛，粉色素描耳朵。

方法二：

准备材料

吉利丁片 15g

椰浆 300克

牛奶 170克

细砂糖 40克

黑巧克力 适量

粉红色素 少许

步骤

吉利丁片用冷水泡软。

椰浆和牛奶混合好后加入白糖搅匀。

用巧克力笔涂上小兔子的眼睛，放冰箱冷藏定型。

牛奶椰浆中加入泡好的吉利丁片隔水加热至充分融合（60度左右），不要过度加热。

准备一个小案板，放上模具，然后将过筛后的牛奶椰浆慢慢注满模具。

放入冰箱冷藏六个小时即可，最好冷冻起来脱模会简单些。

用粉红食用色素刷耳朵。

这两种方法都可以制作出可爱的兔子慕斯，具体选择哪种方法可以根据个人口味和实际情况进行调整。希望这些步骤能帮助你成功制作出美味的兔子慕斯!