铁锅炖牛排的做法

准备材料

牛排1块

黑胡椒2勺

盐1勺

洋葱半个

香菇1只

黄油少许

处理牛排

牛排解冻，洋葱切菱形块，香菇切片备用。

预热铸铁烤盘

将铸铁烤盘预热至烤手心。

煎牛排

锅中放入黄油，放入牛排，待表面变色即可翻面，双面煎完，根据个人口味选择是否继续烤制。

调味

煎好的牛排撒上适量的盐和黑胡椒。

出锅

美味牛排出锅。

小贴士：

单面不要煎太久，快速翻面封口，然后根据熟的需求延长煎烤时间。

通过以上步骤，你就可以在家中使用铁锅炖出美味的牛排了。