龙口美食家常菜谱做法

蚂蚁上树（肉末粉丝）

材料：龙口粉丝、肉末、豆瓣酱、葱花、蒜末、姜末、酱油、糖、料酒、水淀粉。

做法

1. 粉丝泡软后沥干水分。

2. 热锅冷油，下肉末炒至变色。

3. 加入豆瓣酱、葱花、蒜末、姜末炒香。

4. 加入酱油、糖、料酒和少量水，煮沸后放入粉丝。

5. 翻炒至粉丝吸收汤汁，加入水淀粉勾芡，出锅前撒上葱花。

蒜蓉粉丝蒸扇贝

材料：龙口粉丝、扇贝、蒜末、葱花、酱油、蚝油、糖、香油。

做法

1. 粉丝泡软后铺在蒸盘底部。

2. 扇贝清洗干净，放在粉丝上。

3. 蒜末、酱油、蚝油、糖和香油混合成蒜蓉酱，均匀涂抹在扇贝上。