吐司做法小熊揉面机

小熊揉面机制作吐司的方法如下：

方法一

用料：

高筋面粉 320克

盐 3克

糖 60克

酵母粉 3克

牛奶 135克

鸡蛋液 70克

黄油 30克

步骤：

1. 将高粉、盐、糖、酵母粉倒入揉面机，启动揉面机揉面10分钟。

2. 慢慢倒入牛奶和鸡蛋液，盖上盖子，继续揉面10分钟。

3. 融化黄油，倒入揉面机，设置揉面15分钟，期间可用刮刀辅助整理。

4. 揉面结束后，检查面团状态，形成手套膜。

5. 将面团整理圆润，盖上盖子，启动醒面功能键，设置100分钟。

6. 面团醒好后，分成三个面剂，擀成椭圆面片卷起，放入吐司盒内，发酵至7分满。

7. 烤箱预热至165度，上下火，烤45分钟，出炉后拉丝效果佳，蓬松柔软。

方法二