红枣燕窝的做法与功效
红枣燕窝是一道传统的滋补佳品，其做法多样，功效丰富。以下是几种常见的做法及其功效：
基本做法与功效
材料：燕窝3-5克，红枣2-3个，冰糖适量。
做法：将燕窝、冰糖放入炖盅中，炖20分钟左右，最后加入红枣炖5分钟即可。
功效：强筋壮骨、养阴、润燥、养颜、延缓衰老。
红枣百合燕窝
材料：燕窝3-5克，红枣、鲜百合、冰糖适量。
做法：将燕窝、鲜百合放进炖盅里，隔水慢炖20分钟，放入红枣和冰糖再炖5分钟即可食用。
功效：养胃生津、化痰止咳。
红枣花生燕窝汤
材料：燕窝3-5克，瘦肉50克，花生5克，红枣2-3个，鲜奶、食盐适量。
做法：将花生放入滚水中煮片刻，去衣；瘦肉洗净，切薄片；红枣去核，洗净；一同放入炖盅内炖30分钟左右，加入炖好的燕窝、鲜奶、食盐即可。
功效：益气补血，补肾固精。
燕窝的泡发与清洗