芋包果做法
芋包果(或称芋泥包)的做法有多种,以下提供几种不同的制作方法:
1. 芋泥馅苹果包
食材:
芋头500克
白砂糖50克
牛奶100毫升
黄油30克
中筋面粉250克
酵母3克
白砂糖30克
温水120 - 130毫升
红色食用色素(或红曲粉)适量
玉米油10毫升
步骤:
芋泥馅制作
芋头去皮切块,放入蒸锅中蒸熟,大约需要20-30分钟。
将蒸熟的芋头放入碗中,加入白砂糖、牛奶和黄油,用勺子或擀面杖压成泥状。
用搅拌机将芋泥搅拌得更加细腻均匀。
苹果包制作
将酵母和白砂糖放入温水中,搅拌均匀,静置5分钟,让酵母活化。
在面粉中加入玉米油,然后慢慢倒入酵母水,边倒边搅拌,揉成一个光滑的面团。