西红柿整个做法

西红柿可以通过多种方式制作，以下提供几种常见的做法：

西红柿炒蛋

材料：新鲜番茄2个、鸡蛋4个、葱1根、姜末半茶匙、食用油2汤匙、盐适量、白胡椒粉少许。

步骤

鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅打均匀。

番茄洗净切块。

热锅加油，倒入蛋液，炒至金黄色后盛出。

锅中留底油，加姜末炒出香味，放入番茄块，翻炒至出汁。

合炒鸡蛋和番茄，加入适量盐和白胡椒粉，撒上葱花即可出锅。

西红柿炖牛腩

材料：西红柿4个、牛腩500克、洋葱半个、姜片、料酒、盐、糖、八角、桂皮各适量。

步骤

牛腩切块，焯水去血沫；洋葱切块备用。

热锅冷油，放入姜片爆香后加入牛腩煸炒至变色。