麦乐鸡块做法面包糠

方法一：经典做法

食材准备

鸡胸肉 2 块

鸡蛋 1 个

洋葱半个

土豆 1 个

面粉适量

面包糠适量

盐、黑胡椒、生抽、蚝油、料酒、白胡椒粉各适量

做法步骤

1. 鸡胸肉洗净切块，洋葱切丝，土豆去皮切块蒸熟压成泥。

2. 鸡肉放入料理机，加入洋葱、鸡蛋、土豆泥，再倒入盐、黑胡椒、生抽、蚝油、料酒、白胡椒粉，搅打成细腻的鸡肉泥。

3. 把鸡肉泥整理成鸡块形状，先裹一层面粉，再蘸蛋液，最后裹满面包糠。

4. 锅中倒油，油温六成热放入鸡块，小火慢炸至金黄色捞出控油。

方法二：加入香料的做法

食材准备

鸡胸肉 2 块