香芋酥条做法
香芋酥条的做法有多种,以下提供几种不同的制作方法:
方法一:
准备材料:
芋头、白糖、炼乳。
蒸制:
将芋头蒸熟后压成泥,加入白糖和炼乳搅拌均匀。
搓条:
将香芋泥搓成条状。
裹粉:
将香芋条裹上一层面粉,再蘸上鸡蛋液,最后裹上一层面包糠。
炸制:
油热后放入香芋条炸至金黄出锅。
方法二:
准备材料:
荔浦芋头、食用油、椒盐粉、盐。
切条:
将芋头洗净去皮后切成条状,清洗浸泡去除表面淀粉。
调味:
擦干芋条水分后,加入食用油、椒盐粉和少许盐抓拌均匀。
烤制:
将调味后的芋条放入空气炸锅,设置200度烤13分钟,翻面再烤5分钟至酥脆。
方法三:
准备材料:
芋头、炼奶、云吞皮。