海丰大粒森的做法

海丰大粒森的做法如下:

准备食材

猪肉500克

马鲛鱼1条

香菇适量

虾米干适量

薯粉两碗

鱼干粉(铁脯粉)适量

盐适量

鸡精适量

胡椒粉适量

处理食材

香菇切粒

虾米切粒

鱿鱼干剪粒

五花肉切粒

马鲛鱼去皮去骨,用勺子刮肉,然后用胶带装起来,用棍子拍打至起胶。

炒制配料

将香菇、虾米、鱿鱼干分别炒熟。

炒好后,混合在一起晾凉。

混合食材

将猪肉粒和马鲛鱼胶混合,加入鱼干粉、盐和鸡精(或胡椒粉)。

一碗薯粉兑适量水,变成糊糊浆倒入锅中,继续搅拌混合。

包制丸子