南瓜做法爷俩

南瓜粥

食材准备：南瓜300克、大米100克、冰糖适量（糖尿病患者可省略）。

烹饪步骤

大米洗净，浸泡30分钟。

南瓜去皮去籽，切成小块。

将浸泡好的大米放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮至米粒开花。

放入南瓜块，继续煮15-20分钟，直到南瓜熟透、软烂，与粥融为一体。

根据个人口味加入适量冰糖，搅拌均匀，待冰糖融化后即可关火。

清炒南瓜丝

食材准备：南瓜400克、大蒜3瓣、生姜1小块、盐适量、食用油适量。

烹饪步骤

南瓜去皮去籽，用擦丝器擦成细丝。

大蒜切末，生姜切丝。

锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末和姜丝煸炒出香味。