熟地煲汤广东做法

生地熟地猪骨汤

材料：生地25克，熟地15克，猪骨500克，姜片3片，葱段2段，盐适量。

做法：

1. 将骨头用凉水浸泡一段时间，刮去血沫，洗净后备用。

2. 将骨头放入大锅中，加足够的水，大火煮沸后撇去浮沫。

3. 加入生地、熟地、姜片和葱段。

4. 将火调至小火，慢慢炖煮2-3小时，期间注意补充煮汤所需要的水分。

5. 煲汤的最后15分钟，加入适量盐调味，再煮片刻即可。

6. 汤煮好后，使用滤网过滤掉固体材料，留下纯汤液即可。

生地熟地鸡肉汤

材料：生地和熟地各15克，鸡肉500克，姜片3片，葱段2段，盐适量。

做法：

1. 鸡肉剁成小块，提前用清水浸泡，去除血水和杂质。