小米辣海带做法

小米辣海带的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

做法一：

准备材料

海带切成段或卷成卷后切成丝。

小米辣切成辣椒圈。

大蒜拍散后切成蒜末。

准备好其他调料如盐、味精、鸡精、香油、麻椒面、辣椒面。

处理海带

将海带用凉水泡上一个小时左右，然后捞出沥干水分。

锅中加入适量的水，下入海带丝煮2分钟左右，去除粘液，然后冲凉攥干水分。

制作调料

锅中加入适量的油，烧热后放入小米辣和蒜末煸炒出香味。

加入芝麻、盐、味精、鸡精、香油、麻椒面和辣椒面，浇上热油激发香味，然后搅拌均匀。

装盘