咖喱帝王蟹的做法

制作咖喱帝王蟹的步骤如下：

食材准备：

帝王蟹 500克

咖喱块 4块

土豆 1颗

胡萝卜 1颗

青椒 1颗

大葱 1颗

姜蒜适量

洋葱 1颗

辣椒粉 适量

酱油 适量

椰奶 适量

黄油 适量

盐 适量

面粉 适量

油 适量

制作步骤：

准备帝王蟹

将帝王蟹完全解冻，倒掉流出的汁液。

利用厨房剪刀和菜刀，把帝王蟹拆成小块。

处理蔬菜

土豆和胡萝卜切块，青椒和大葱切段。

炸制

蟹块裹上薄薄的面粉，放入热油中炸至变色后捞出。

炒香配料

锅中加油，炒香姜蒜片和洋葱丝。

煮制

倒入炸好的蟹块，加入土豆和胡萝卜块，加入适量水，煮至蔬菜变软。

关火，放入咖喱块，搅拌至溶化后开小火煮至螃蟹入味。

调味收汁

加入青椒和大葱段，加入适量酱油和椰奶调味，煮至汤汁收浓即可出锅。

装盘

起锅装盘，可根据个人喜好撒上香菜末或葱花作为装饰。

请根据个人口味调整辣椒和咖喱的用量，享受烹饪的过程!