天麻粉炖肉的做法

天麻粉炖肉的做法如下：

天麻粉炖猪肉

材料：

猪肉300克

天麻粉适量

生姜2片

红枣4颗

料酒、生抽、盐、白砂糖、生粉少许

做法：

1. 将盐、姜汁、料酒、生抽、白砂糖和适量生粉拌匀，备用。

2. 挑选新鲜猪瘦肉，洗净，抹干水分，切成薄片，加入腌料拌匀，腌透入味，备用。生姜和红枣分别洗净，去核。采购炮制好的天麻，洗净。

3. 热锅，倒入适量植物油，爆香姜片，放入肉片，翻炒至变色。

4. 加入适量的水、生姜片、红枣和枸杞，以及天麻粉，先用文火煲开，然后改用中火继续煲30分钟左右，最后加入少许盐调味即可。

天麻粉炖牛肉

材料：

牛肉500克

天麻粉适量

生姜3片

葱段适量

料酒、生抽、盐、白胡椒粉、鸡精适量

做法：

1. 将牛肉洗净，切成块，放入沸水中焯水去血水，捞出备用。

2. 将天麻用清水泡软，生姜切片，葱切段。