蘑菇虾仁丝瓜汤做法

丝瓜菌菇虾仁汤的做法如下：

食材准备

丝瓜1根

虾仁10个

菌菇1把（如秀珍菇或其他菌菇）

油适量

盐适量

料酒适量

葱蒜末适量

胡椒粉适量

生抽适量

蔬之鲜或其他调味料适量

步骤

前期准备：

丝瓜去皮切滚刀块，葱切葱花，虾仁解冻。

菌菇去根洗净，焯水两分钟。

制作过程：

热锅热油，爆香葱白和虾仁。

加入菌菇翻炒至出汁。

另起锅翻炒丝瓜至软。

将菌菇和虾仁加入丝瓜中，翻炒均匀。

加一大碗开水烧开，加盐煮一分钟。

出锅前撒葱花，淋上少许香油增香。

提示和建议

可以根据个人口味加入适量的胡椒粉和生抽调味。

如果喜欢更加鲜美的口感，可以在汤中加入一些鸡精或味精。

为了保持丝瓜的翠绿色，可以在切好的丝瓜块中加入少许盐腌制，然后冲洗掉多余的水分。

烹饪时间

准备时间：10分钟

烹饪时间：15分钟

总时间：25分钟

分量

适合2-3人份

这道丝瓜菌菇虾仁汤不仅口感鲜美，而且营养丰富，适合作为一道家常汤品。希望你喜欢这个食谱，并在家中尝试制作。