刮酱做法
蒜蓉抹酱
用料：黄油无盐 50g、蒜 40g、迷迭香 适量、盐 5g。
做法：
1. 蒜去皮，装进小碗盖上盖子，放入蒸锅蒸熟（盖起来蒸是防止水滴在碗里）。
2. 将蒸熟的蒜压成泥状，加盐和迷迭香拌均匀。
3. 加黄油搅拌均匀，就可以涂在面包上再拿去烤就成了蒜香面包。
熬制抹酱
用料：郫县豆瓣酱 50克、六月香豆瓣酱 50克、蒜蓉辣酱 50克、水 适量、花椒油 适量、孜然粉 适量、白糖 适量。
做法：
1. 预备好原料。
2. 把郫县豆瓣酱剁细备用。
3. 锅内加花椒油，先放入郫县豆瓣酱爆出香味。
4. 再加入其他两种酱，加孜然粉和白糖。
5. 加入清水熬一会，熬好的酱出锅。