用心良苦的做法

“用心良苦”这个成语通常用来形容一个人在做事情时非常用心和真诚，付出了很多心思和努力。以下是一些与“用心良苦”相关的做法和情境：

烹饪中的“用心良苦”

苦瓜咸鸭蛋：

用料：苦瓜1条、咸鸭蛋2个、辣椒1个、淀粉少许、盐少许、味精少许。

做法：

1. 苦瓜洗净切段，掏去籽备用。

2. 咸鸭蛋蛋白和蛋黄分离，只取用蛋黄，碾碎备用。

3. 上锅用开水汆一下备好的丝瓜段。

4. 把汆过水的苦瓜段码盘，把辗碎的蛋黄塞入其中上蒸锅蒸五分钟左右。

5. 同时准备辣椒丝和水淀粉。

6. 另上油锅倒入油，加入辣椒丝，水淀粉勾芡淋上，再滴入少许麻油即可。

苦瓜炒猪心：

用料：苦瓜、猪心切片、其他配料。

做法：