电饭锅粽糕的做法

电饭锅粽糕的做法如下:

原料

红芸豆

红枣

圆糯米

红糖(可选)

做法步骤

准备材料

圆糯米提前泡发,至少泡两天,如果着急吃,提前泡一天也可以。

红芸豆提前浸泡一夜,注意是大个儿的红芸豆,不是红小豆。泡豆子的水多放点儿,这种豆子会泡发很大。

红枣提前去除枣核。

煮红芸豆

红芸豆泡发后提前煮熟,煮软即可,不要煮破皮。

组装粽糕

电饭煲里放一层红枣和红芸豆。

放泡好的糯米,再放一层红枣和红芸豆。

放一层糯米,最后放满满一层红枣,还剩一点红芸豆,也可以放一些红糖增加甜度。

一共放了三层红枣和红芸豆,两层糯米,用铲子尽量按压紧实。

煮饭