炸哈什蚂的做法

原料

主料：哈什蚂4克

配料：莲子5克，枸杞子2克，清汤75克

调料：冰糖3克，盐1克

做法步骤

哈士蟆水发后去杂质及异味。

莲子泡透去心后入清汤调味再加入哈士蟆烧开即可。

特点：

甜香利口，色白如玉，口感软滑。

这是关于炸哈什蚂的一种做法，主要特点是甜香利口，色白如玉，口感软滑。