一岁宝宝瘦肉粥的做法

一岁宝宝瘦肉粥的做法如下：

食材准备

新鲜瘦肉（如猪里脊肉）200克

大米100克

生姜几片

盐适量

料酒适量

香油适量

葱花适量

清水适量

可根据喜好添加其他蔬菜如胡萝卜、玉米粒、香菇等。

制作步骤

大米淘洗干净，提前浸泡30分钟，沥干水分备用。

瘦肉切成薄片，用料酒、生抽腌制10分钟。

蔬菜如胡萝卜去皮切成小丁，香菇提前泡发后切片。

锅中加入适量清水，放入大米，大火烧开后转小火，慢慢熬煮，期间不时搅拌，防止粘锅。

当大米煮至开花时，加入腌制好的瘦肉片和蔬菜，继续熬煮10-15分钟。